みなさんこんにちは。
歯科医師の三留です。
少し前の休日。
妻と下の子がお出かけで
ヒマにあかせて長男と
生まれて初めてのパン作りに
挑戦してみました。
人から借りたレシピを
元に粉の計量から
混ぜてこねて発酵して
伸ばして丸めて型に
入れて発酵して焼いて
出来上がりました！
見本の写真の2/3
くらいしか膨らみません
でしたが、焼きあがる前から
部屋中がパンのいい匂い
でいっぱいで、焼きたての
アツアツを2人で頬張り
ました。
買ってきたパンとは
違う美味しさで、
いくらでも
食べられそうでした。
初めてのわりには
思ったほど時間のロスもなく
楽しめました。
イースト菌も強力粉も
まだいっぱいあるので
近々もっと美味しいパンを
作りたいと思います。